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Vegetarische und vegane Rezepte

  • Pink Pasta

    Pink Pasta

    Laktosefrei   Vegan  

    Rote Bete und würzige Misopaste machen es möglich: Diese Pink Pasta ist nicht nur intensiv in der Farbe, sondern auch im Geschmack. Probieren lohnt sich! Dank Mandelmilch und Cashewkernen verwöhnt uns dieses Gericht mit einer käsig-cremigen Soße und hält besonders...

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  • Fruchtige Orecchiette

    Fruchtige Orecchiette

    Laktosefrei   Vegan  

    Ein ungewöhnliches veganes Nudelrezept: Die süß-säuerlich abgeschmeckten Öhrchennudeln mit Linsen und Weintrauben schmecken warm ebenso gut wie abgekühlt als Salat. 
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  • Nussige Spaghetti

    Nussige Spaghetti

    Eine leckere Alternative zu typischen Nudelsaucen mit dem Guten der Nuss. Allergiker können das Haselnuss-Mus natürlich gegen andere Sorten austauschen.  Rezept gestellt von: Rapunzel Naturkost

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  • Pasta mit cremigen Pesto

    Pasta mit cremigen Pesto

    Genießen Sie die Dr. Budwig Omega-3 Öle in Ihrer Lieblingspasta. Aus Leinöl, Parmesan, Bärlauch und Pinienkernen wird ein wunderbar leckeres Pesto, vermengt mit Quark-Leinöl-Dip bekommt es noch eine ganz cremige Note. Rezept gestellt von: Dr. Johanna Budwig

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  • Tagliatelle mit Wurzelpesto

    Tagliatelle mit Wurzelpesto

    Glutenfrei  

    Schon vor langer Zeit waren Knollen und Wurzeln wichtig für die Ernährung – und die Gesundheit. Zunächst in Vergessenheit geraten, sind sie heute wahre kulinarische Köstlichkeiten.

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